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Offres d'emploi

Titre :

Cuisinier/Cuisinière

Catégorie :
Alimentation et restauration
Région :
Montérégie (16)
Ville :
Verchères
Résidence :
Résidence Florentine Dansereau
Type :
partiel

DATES

Entrée en poste :
Publication :

2019-03-22
2019-03-06

Durée :
Permanent



Description du poste

Sous la supervision du chef exécutif-production alimentaire, le cuisinier assure la préparation complète des repas selon le menu préétabli et dresse les assiettes aux résidents au moment du service. Il offre en tout temps un service courtois et personnalisé.




Tâches


-Préparer et faire cuire des plats ou les repas complets;
-Préparer le chariot thermos pour les résidents de l’aile prothétique à l’heure des services;
-Nettoyer la cuisine et les aires de travail;
-Tenir l’inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
-S’assurer que les tâches de nettoyage sont complétées, la vaisselle, les accessoires et les chaudrons utilisés nettoyé après tous les services;
-Travaillez de manières sécuritaires avec les équipements;
-Respecter les règles de la MAPAC;
-Ranger les commandes au besoin, selon les arrivages;
-Respecter les politiques et procédures de la Résidence;
-Participer aux rencontres d’équipe;
-Effectuer toutes autres tâches jugées nécessaire par le gestionnaire de la production alimentaire.


Compétences recherchées

-Formation en alimentation, DEP en cuisine ou domaine pertinent;
-Expérience pertinente dans le milieu de la restauration ou domaine similaire;
-Une attitude positive et un désire important d’aider;
-Une bonne vitesse d’exécution;
-Capacité à exécuter un plan précis.




Conditions de travail

La Résidence Florentine-Dansereau, organisme à but non lucratif, est une résidence comme nulle autre! Dès qu’on y entre, nous ressentons immédiatement une vague de confort et une certitude, qu’ici dans ces lieux, le résident est au cœur de toutes les actions. Elle accueille, depuis 2003, des personnes autonomes, semi-autonomes, en perte de capacité physique et/ou en troubles cognitifs. Elle a pour but d’assurer le bien-être de ses résidents avec une équipe qui met tout en œuvre pour assurer le respect de la personne et de ses besoins dans un environnement sain, chaleureux et harmonieux, voir familial.

Salaire concurrentiel
Programme d’épargne-retraite avec cotisation de l’employeur.
Repas payés par l’employeur
Jours de congés mobiles (familiale et maladie)
Programme de reconnaissance et de formation
Remboursement uniforme


Instructions spécifiques

Horaire samedi et dimanche de 9h à 18h (20 heures / semaine)





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