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Offres d’emploi

EN RÉSIDENCE

Cuisinier ou cuisinière

Organisme :

Résidence des Trembles
www.residencedestrembles.com

Région :

Montréal

Durée :

Inderteminé

Secteur d’activité :

Alimentation et restauration

Ville :

Pointe-Aux-Trembles

Date publié :

2024-04-15

Site internet :

http://www.residencedestrembles.com

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Description de l’offre

Cuisinière travailleur autonome
La Résidence des Trembles est une résidence de catégorie autonome. Les résidents ont le choix de prendre des forfaits repas s’il le désire. Nous offrons le service de repas en concession donc c’est vous qui gérer votre cuisine tout en respectant les règlements émis par la résidence, la MAPAQ et la certification. Vous devez faire une demande de permis à la MAPAQ pour pouvoir exercer votre concession.
La salle à manger est ouverte 7 jours sur 7 et offre 3 repas par jour. Actuellement nous avons une quinzaine de résidents qui ont adhéré au service. Certains résidents préfèrent avoir leur repas en livraison.
Notre résidence cherche donc la perle rare pour remplacer notre cuisinière actuelle qui souhaite prendre sa retraite. Chez nous, vous travaillerez dans une ambiance familiale et chaleureuse. De plus, avec nos installations, il est possible pour vous de développer votre entreprise en offrant des services de traiteur à l’externe si vous le désirez afin de rendre le tout rentable. Le tout doit être fait en collaboration avec la direction pour assurer le bon fonctionnement de la résidence et surtout la sécurité de nos résidents.

Tâches

VOTRE MISSION :
Préparer les plats afin de nourrir les résidents qui souhaite mangé à la salle à manger;
Servir les résidents;
Proposer un menu qui suscite l’intérêt des résidents;
Collaborer avec la direction en tout temps;
Respecter les procédures et les normes de la MAPAQ et avoir toujours un permis valide.

Compétences recherchées

Avantages :
• Stationnement sur place
Formation:
• DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
• Travail en cuisine: 5 ans (Obligatoire)
• Restauration: 5 ans (Obligatoire)
• Préparation culinaires: 5 ans (Obligatoire)
Langue:
• Français (Obligatoire)
Permis/certificat:
• permis d’hygiène et de salubrité (Obligatoire)
• Formation en secourisme (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel

Condition de travail

Concession de cuisine donc vous êtes travailleur autonome. Les forfaits repas vous sont payés à chaque début du mois par la résidence. Tout le reste demeure sous votre responsabilité, tel que tous les achats nécessaire à la préparation de vos repas, la vente de repas à l’unité lorsqu’un résident décide d’aller manger. Les heures de repas sont :

déjeuner : 8h00 à 9h00
diner : 11h30 à 12h30
souper : 17h00 à 18h00

À raison de 7 jours sur 7. Évidement vous avez la possibilité d’engager du personnel que vous gérez vous même.

Instructions spécifiques

Vous, vos employés et/ou bénévoles doivent se soumettre à la vérification des antécédents judiciaires tel que prescrit dans la réglementation des résidences privées.

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