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Offres d'emploi

Titre :

Aide-cuisinier

Catégorie :
Alimentation et restauration
Région :
Capitale-Nationale (03)
Ville :
Québec
Résidence :
Chartwell Appartements de Bordeaux
Type :
partiel

DATES

Entrée en poste :
Publication :

2019-06-23
2019-06-23

Durée :



Description du poste

Responsable d’aider et assister dans la préparation et la cuisson des aliments afin que les repas soient servis selon les instructions, effectue la préparation de repas légers, le service au comptoir et maintient les équipements et les lieux de travail en bon ordre et propres.


Tâches

1. Lave, nettoie, coupe et pèle les fruits et les légumes, selon les standards et à l’aide des équipements nécessaires, afin de les préparer soit pour la cuisson ou le service.
2. Aide et assiste, selon les standards, à la cuisson ou à la préparation des aliments tels que soupes, viandes, légumes, desserts et bar à salade afin que les repas ou goûters soient préparés selon l’horaire établi.
3. Nettoie, selon les directives, les postes de travail, les armoires, les équipements (ex. coupe-viande, robot culinaire) et maintient les lieux de travail propre afin de respecter les normes de salubrité et de propreté.


Compétences recherchées

DEP en cuisine ou l’équivalent.

EXPÉRIENCE

Au moins 6 mois d’expérience dans un poste similaire.

PRÉREQUIS PHYSIQUES

Capacité à faire du travail physique et à soulever des charges.
Se tenir debout pour de longues périodes de temps.
Marcher sur une longue période de temps et possibilité de monter des escaliers.
Se plier/s’étirer fréquemment.
S’agenouiller/ se pencher pour des courtes périodes.


Conditions de travail

Horaires variables - soirées et fins de semaine.
Fonction exigeant de travailler de longues heures debout.


Instructions spécifiques

Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ.







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