Lors duCongrès 2026, vous aurez l'occasion d'assister au Défi des Chefs,cette compétition culinaire mettra en lumièrele savoir-faire des cuisiniers en résidence.
MERCREDI 28 OCTOBRE
JEUDI 29 OCTOBRE
LE DÉFI DES CHEFS : L'EXCELLENCE EN DIRECT
Les 28 et 29 octobre, en plein cœur du salon des exposants, des chefs issus de RPA s’affronteront dans des épreuves culinaires en direct, devant un public, dans une ambiance chaleureuse et animée par un chef invité de renom.
Né en France, Thierry Daraize est issu de trois générations de chefs. Il compte maintenant plus de 30 années d’expérience dans le domaine culinaire. Il a, entre autres, travaillé au Ritz Carlton et au Château Mont-Tremblant.
Il est aussi l’un des 70 représentants de la Chambre syndicale de la haute cuisine française dans le monde, une organisation qui ne compte que cinq membres en Amérique du Nord.
R É C O M P E N S E S
TROIS CADEAUX D'EXCEPTION POUR DES TALENTS D'EXCEPTION !
UN TROPHÉE
UNE CARTE CADEAU DE 1000$ APPLICABLE DANS LES HÔTELS FAIRMONT
UNE VISIBILITÉ EXCEPTIONNELLE
Parce que le talent mérite d’être célébré avec panache.
Gracieusement commandité par : GESPRA
C A N D I D A T U R E S
LE CHEF DEVRA RESPECTER LES CONDITIONS SUIVANTES :
Être disponible pour les deux journées du Congrès
Être à l’aise en public
Être prêt à présenter son plat devant les participants
Proposer et préparer un plat signature
Compléter le formulaire ci-dessous avant le 11 juillet à 17h.